Cele mai bune Oale Inox
Foarte multe gospodine devin cumva entuziasmate cand aud de inox, ca material, pentru ca il considera foarte bun, calitativ si rezistent.
Asa si este, insa in cazul oalelor din inox exista cateva aspecte pe care nu ar trebui sa le treceti cu vederea, daca vreti ca mancarea dvs sa fie gustoasa si gatita cum trebuie.
Dupa cum multi dintre noi bine stim, inoxul este apreciat de multa lume pentru rezistenta si durabilitatea sa generala.
Mai mult, se stie ca otelul inoxidabil nu se pateaza, ceea ce confera recipientelor un aspect lucios si placut.
Acestea fiind spuse, nu toate oalele din inox sunt construite conform acelorasi standarde iar unele sunt cu certitudine mai bune ca altele.
CELE MAI BUNE OALE INOX
Oala inox cilindrica Schmitter, 26×20 cm, 10.5L
- Poate fi gasita pe diferite volume.
- Pretul de achizitie este corect, desi poate la inceput o sa vi se para mai ridicat comparativ cu alte tipuri de oale.
- Este o oala cilindrica, cu baza termoradianta in 5 straturi.
- Cele 5 straturi permit distribuirea uniforma a caldurii, astfel incat alimentele sa fie gatite la aceeasi temperatura, in acelasi timp.
- Este insotita si de un capac de calitate.
Oala inox Schmitter, 32×22 cm, 17.5L
- Are capacitate mare de 17,5 litri.
- Este compatibila cu surse de caldura pe gaz si electrice.
- Fundul vasului este termoradiant si este format din 5 straturi: unul din otel, 2 straturi de aluminiu (ca miez) si 2 straturi de inox, atat la interiorul vasului cat si la exterior.
- Oala este foarte calitativa si rezistenta.
- Va asiguram ca veti putea gati cu ea cativa ani, mai ales daca o si intretineti bine.
Set 8 piese Heinner Aleida, Inox, inductie
- Baza multistratificata este potrivita pentru orice tip de plita, chiar si cu inductie.
- Acesta este un set de oale din inox, foarte bune din punct de vedere calitativ.
- Oalele au volume si dimensiuni diferite, astfel incat sa aveti libertatea de a gati cat doriti.
- Baza oalelor este capsulata in 5 straturi, de aceea le puteti folosi pe orice tip de plita sau aragaz.
Set oale 12 piese cu capace Bohmann, fund 9 straturi, tigaie granit, inductie, Inox
- Setul include 6 piese (oale, tigai, cratite) si 6 capace termorezistente.
- Oalele au fund stratificat si capsulat in 9 straturi.
- Sunt compatibile cu toate tipurile de plite si permit prepararea uniforma a mancarurilor.
- Se pot curata usor cu o carpa umeda sau un burete ori in masina de spalat vase.
Set oale Tefal Intuition, Inox, 10 piese, inductie
- Au procent bun de nichel si crom acest inox folosit pentru oale.
- Sunt oale foarte rezistente la rugina, se curata usor si isi vor pastra mereu luciul characteristic.
- Oalele sunt compatibile cu toate sursele de caldura. Volumele lor variaza intre 1.3 litri si 4.9 litri.
- Gradate la interior, pentru ca dvs sa stiti exact ce cantitate de mancare puteti gati in ele.
Caracteristici Importante
Constructia
Atunci cand cumparam o oala pentru gatit, suntem siguri ca ne gandim cu totii ca aceasta sa ne tina cativa ani, mai ales daca investim ceva mai multi bani in ea. Pe piata veti gasi oale din cupru, aluminiu,inox, iar asta despre acest ultim material vom vorbi. Pentru a fi siguri ca oala din inox aleasa chiar este de buna calitate, verificati procentul de nichel si crom din componenta inoxului. Cu cat veti gasi valori mai mari, cu atat inseamna ca vasul este mai rezistent si mai durabil.
Aceste 2 materiale aflate in componente inoxului, il ajuta pe acesta sa se mentina intr-o stare buna mult timp, fara sa apara rugina sau diferite pete si sa aiba mereu un aspect stralucitor, curat. O greutate mai mare a produsului inseamna o rezistenta mai mare si probabil nu va asteptati la asta, dar greutatea va influenta intr-un sens pozitiv si gatirea mancarurilor.
Mai trebuie inteles aici ca conductibilitatea unei oale din inox este aproape la fel de importanta ca si rezistenta lor materiala. Altfel spus, o oala cu conductibilitate redusa poate face ca mancarea sa se lipeasca de fundul recipientului in timpul prepararii. Asta se intampla de regula in situatiile unde plita incalzeste oala direct fara o suprafata de difuzare a caldurii.
Conductibilitatea
Un dezavantaj al inoxului este conductibilitatea mai scazuta, comparativ cu alte materiale. Riscul este ca vasul sa nu se incalzeasca uniform, pe fund si pe peretii sai, iar alimentele sa fie preparate la temperaturi diferite. Oalele doar din inox pur pot arde mancarea pe fund si chiar sa ii schimbe gustul.
Din fericire, acest dezavantaj a fost eliminat odata cu aparitia oalelor din inox cu miez sau cupru sau aluminiu. Stim ca aluminiul si cuprul sunt doua metale bune, care permit transferul termic de cateva ori mai bine decat se intampla in cazul inoxului. Miezul de aluminiu sau cupru in combinatie cu inoxul realizeaza un produs foarte bun, in care mancarea se va gati uniform.
Trebuie sa precizam aici ca aceste oale sunt ceva mai scumpe decat produsele clasice, doar din inox, insa va asiguram ca merita investitia, iar vasele va vor tine ani intregi. Altfel spus, vasele ieftine din inox nu contin cupru sau aluminiu si risca astfel sa distribuie incorect temperatura in regim de gatire.
Compatibilitate cu plita
Diversitatea surselor de caldura pe care gatiti mancarea a dus la o problema si anume compatibilitatea sau incompatibilitatea oalelor cu plita folosita. Nu prea sunt probleme in ceea ce priveste plitele electrice, pe gaz sau cu flacara deschisa. In acest caz, cam toate vaselele din inox sunt compatibile cu aceste plite. Insa, problema intervine la plita cu inductie.
Plita nu se incalzeste singura, ci incalzeste vaselele care sunt asezate pe ea. Cu o plita cu inductie nu vor fi compatibile oalele ce contin aluminiu. Faza frumoasa este ca producatorii specifica mereu cu ce tip de sursa de incalzire este compatibila oala din inox, iar pe piata veti gasi chiar si produse, desi ceva mai scumpe, care vor fi compatibile cu toate tipurile de surse de caldura.
Forma
Dimensiunile si capacitatea unei oale din inox pot sa difere. Depinde daca va doriti doar o oala sau un set de oale, pentru ca intr-un set veti avea mai multe produse de dimensiuni si capacitate diferite. In seturi, oalele pot veni si cu capac din sticla termorezistenta ori din inox. Avantajul unui set este ca odata cumparat, il veti avea ani la rand si veti putea gati cantitati diferite de mancare chiar si in acelasi timp.
Ar fi bine sa verificati daca oala din inox are manere termorezistente, pentru ca sigur nu doriti sa suferiti arsuri atunci cand mutati oala de pe foc sau vreti sa amestecati in mancare. Totodata, manerele trebuiesc sa ofere o izolare suficient de buna fata de flacara arzatoarelor de pe aragaz si sa va protejeze totodata de arsuri la maini.
Si daca vorbim despre forma, trebuie sa precizam ca si capacitatea oalei propriuzise conteaza intr-o mare masura. E de inteles ca seturile ce includ modele similare pot avea capacitati diferite si ca sunt ceva mai ieftine decat cele care sunt disponibile intr-o diversitate mai mare. Aici totul se rezuma la preferintele utilizatorului.
Intretinerea
Cand vine vorba despre intretinere, trebuie spus ca de obicei, aceste oale se spala usor. Nu insistati prea mult cu substante chimice prea abrazive pentru ca ele pot sa deterioreze straturile superficiale ale oalelor. Cu o intretinere buna, o oala de inox poate sa rezite ani de zile chiar daca este folosita zilnic.
Un alt amanunt de retinut este ca intretinerea este esentiala atat pentru oalele de inox la buget redus cat si pentru cele sub presiune care vin in seturi ceva mai costisitoare. Tineti cont totusi ca oalele de capacitate mare nu doar costa ceva mai mult dar ca au totodata cerinte de mentenanta ceva mai ridicate.
